成瀬整骨院ブログ
味覚障害と義歯について
2013年10月13日 10:11
こんにちは横浜市金沢区の腰痛・成瀬整骨院のスタッフです。味覚障害と義歯について以下参考として引用します。
家庭の医学Yahoo!ヘルスケアより引用
味覚障害と義歯
概説
義歯を入れてから食べ物の味が変わったとか、食事が美味しくないという訴えは昔からありました。普段、人々が味という場合には、味蕾（みらい:味を感じる細胞）で感じる甘い、辛い、しょっぱい、苦い、酸っぱいといった味覚だけではなく、匂い、温度、口ざわり、歯ざわり、歯ごたえ、形状、大きさなどの総合的な判断をしています。したがって、部分義歯や総義歯を口に入れることによって、それらの総合的情報がいかに伝わりにくくなったかが問われるわけですが、味蕾味覚に関する生理的な研究はあっても、残念ながら義歯を入れている人の科学的、総合的な研究は少ないようです。
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